22 de set. 2018

Receptes de cuina...



Un dels handicaps de ser “de ciències” és que acabes posant plena confiança en els terminis. 

Mireu, l'altre dia parlàvem amb qui comparteixo hores de rehabilitació (que per cert, no sé què hi fa però tot són  dones), la diferència que hi havia entre una persona de "ment científica" o una de "ment de lletres" quan aquesta es posava davant d'una recepta de cuina. 

Jo els comentava que, davant per exemple d'una recepta d'una coca, els que tenien una ment més científica, si a la recepta hi posava que calia posar-la al forn durant dotze minuts, la coca s'hi solia estar dotze minuts clavats, ni un minut més ni un minut menys. Més que res per un tema de deformació professional. En canvi, la gent amb mentalitat més de lletres, mirava la coca en comptes del rellotge. Evidentment, en el 99,9% dels casos, el resultat final solia ser millor en aquest segon tipus de cuiners que en el primer.

També és veritat que, no van passar ni trenta segons que, a la conversa s'hi afegí la variable "gènere", i en comptes de parlar de "ments científiques i de lletres", el tema va derivar a si era una condició humana de tenir "cromosomes X o Y" (glups!!). I, ja hi som! .... en una sala de RHB on tot eren dones excepte jo, la millor opció - per a sortir-ne viu - va ser anar baixant la veu i intentar trobar el moment per forçar un canvi de tema quan abans millor. Per sort, al cap de res, van començar a parlar de com feien aquells meravellosos coulants, les trufes amb cacau del 80% i els pastissos amb nous que tan bons els hi quedaven, conversa que enllaçaren espontàniament amb la de modalitats de règims, i, sense saber ni com s'hi arribà, acabaren parlant de sabateries gironines, ves per on .... Uff! .. Salvats!  :-))

Però avui no us parlaré de cuina, ni de diferències entre homes i dones, sinó de terminis. I és que, recordo perfectament bé quan, just després de sortir del quirofan, el traumatòleg em va dir que, per a començar a estar "mínimament recuperat" de la trencadissa, haurien de passar com a mínim sis mesos, i per a tornar a "fer vida normal", un any. I això, sempre i quan no sortís cap ciri trencat, que podia ben bé ser. Sis mesos!!!! vaig pensar.... La mare!!

I ara ve la confessió: jo sóc dels que trauria la coca als dotze minuts, estigués crua, o ja s'hagués  carbonitzat (no hi ha dubte que em queda molt per aprendre en el camp culinari).... 
De totes maneres, no em direu pas que no us heu adonat que, sovint, els terminis que donen a les receptes no funcionen.... O sóc l'únic a qui li passa?... Hi ha massa variables en joc per a un de ment científica, està clar, ..jeje.... :-))

Sigui com sigui, des del primer moment he creuat els dits perquè els terminis que em va donar el trauma no fossin com els de les receptes...  

Vaja, que si el trauma va dir sis mesos, el meu objectiu va ser - i ha estat - arribar al sisè mes "mínimament recuperat" . I no us he d'enganyar... ha costat, i està costant, i molt.... Però crec que, tot i el dolor, tot i les molèsties, tot i les sobrecàrregues, .... començo a anar una miiiiiica més bé que abans, que ja és molt! .. :-))) 

Ahir vaig aconseguir arribar a St.Miquel amb la bici, ni de lluny al ritme que hi solia pujar, però hi vaig arribar! .... La il·lusió que em va fer aconseguir-ho no es pot descriure ni amb totes les paraules del món .... I, amb un somriure a la cara que no me'l podia treure de cap de les maneres, no podia parar de pensar en el "MÍNIMAMENT RECUPERAT" del trauma, en els sis mesos i mig que deixava enrere, ... i ..., per més inri, en les receptes de cuina de les meves compatriotes!!!  :-))




Ara només caldrà seguir treballant per a anar augmentant mobilitat al peu, que desaparegui completament el dolor, i per poder arribar a fer "vida normal" abans no s'acabi el termini marcat dels dotze mesos! ... A treballar s'ha dit!   :-)



Alb.

2 de set. 2018

Here now ....


"And my mind runs wild to comprehend what no mind on earth could understand"


Avui, una entrada exclusiva per una cançó que m'encanta, "Here now" dels magnífics Hillsong UNITED

Cliqueu al "Play", pugeu el volum, tanqueu els ulls i, fixant els ulls en allò que ara no podeu veure, deixeu-vos emportar per la música fins allà on volgueu, ja sigui a dalt del cim més solitari, ja sigui als peus de la més tranquil·la de les cales .... :-)

Endavant amb el video! 




Alb.

2 d’ag. 2018

80/20



5 mesos .... 

Aquest darrer més ha estat un mes d'anar endavant i anar en darrera, un mes de molta força de voluntat i de treballar sempre al llindar del dolor. Un mes de donar "tot i més" cada dia sense veure pràcticament millores. Un mes,de nou, amb dies de dolor insuportable. Vaja, que això va lent de nassos, per no dir una altra cosa! (i que consti que ja estava avisat)  :-((  

Recordo que el primer dia que vaig anar al centre de rehabilitació, el fisioterapeuta em va dir que, qui faria la feina de recuperació era un 50% el fisio i un 50% el pacient. Jo no me'n vaig poder estar de dir-li que, si no li feia res i no li molestava, jo hi posaria un 80% i el 20% restant ja els hi deixaria per a ells. Ell va riure, però jo ho tenia més que clar.

Durant el mes de juliol, he fet pràcticament 400 quilòmetres caminant i uns quants menys en bicicleta (uns 4000m de desnivell positiu... i jo que em pensava que trigaria a fer muntanya, jeje). No he deixat passar ni un dia fent els possibles per guanyar mobilitat a la cama, però, ostres!!! ... aquest redimonis de cama no acaba d'anar com hauria d'anar!!! .... :-(

Serà que en comptes de posar un 80% hi hauria de posar un 90%? .... Ves a saber! .... Però com que pensar-hi frega el desànim, millor no barrinar-hi més.

Saps què?, val més que segueixi amb el 80%, aixecant-me aviat per agafar la bici i sentir el vent a la cara, per recórrer el barri vell de Girona quan encara no han posat els carrers, o per passejar per la Vall de St.Daniel quan tot just es desperten les mallerengues ... perquè, avanci o no amb la recuperació, faci dolor o no en faci, vagi coix o amb crosses,... poder gaudir d'aquestes passejades és el millor regal que podia tenir després d'haver caigut de vint ungles prop de les cingleres del Serradell ara fa ... cinc mesos ;-)

Sempre amunt!  .... :-)



Alb.

9 de jul. 2018

T3 ... amb essència de McDonalds


La televisió .... una altra obra de teatre  :-)

D'aquell dia en tinc un record especial. Ens havien encomanat protagonitzar un programa sobre natura i muntanya, i allí estàvem, amb els binocles, el material de muntanya i tota la il·lusió del món.

Eren les set del matí d'un dia gèlid d'hivern del 2007. En Ponç i jo - mig glaçats - esperàvem a la benzinera del veïnat de La República que arribés el suposat càmera de televisió que ens filmaria buscant rastres i petjades a més de 2000 metres per a un programa sobre Eco-turisme i els càmpings. La productora: una tal Canal Paradís .... un nom que, amb en Ponç, inevitablement associàvem més a club nocturn que a productora de TV.

De sobte, i a la llunyania, vam veure un vehicle que posava l'intermitent. Per l'hora que era, i, bàsicament perquè la benzinera encara estava tancada, no hi havia dubte que era la persona a qui esperàvem.

De cop, els meus ulls es van il·luminar en veure que, aquell vehicle d'avançar lent i tremolós i de llums groguencs i intermitent accelerat, era ni mes ni menys que una preciosa Volkswagen T3a càmper de sostre elevat. ... Uau!. També us he de dir, que no va passar ni un segon des de que en Ponç la va veure i la catalogà de "llauna atrotinada". Ves per on com són les coses ... i jo sense poder deixar de mirar-la com a la més desitjada de les joies. :-)

Sigui com sigui, el que em va sobtar més d'aquella arribada va ser l’olor. Aquella T3 feia olor a refregits, una olor que esqueia a la perfecció a qualsevol cuina greixosa de qualsevol restaurant d’èxit de qualsevol punt del món, .... I el que era més curiós, és que aquella olor provenia del tub d'escapament. Aquella T3 no anava amb gasoil, ni amb gasolina, anava amb olis reciclats de fregidores, i per tant, la olor no podia ser cap altra. Olor a patates fregides! Des d'aquell dia, tots els McDonalds em recorden, inevitablement, a aquella T3. ;-)

Després de fer-la petar una estona, vam optar per deixar la T3 aparcada a la benzinera i arribar-nos a VallTer amb el Ford. Sens dubte, hi havia més garanties d'arribar-hi amb aquest últim que no pas amb aquella - malauràdament batejada - "llauna atrotinada".

A VallTer, vam estar tot el dia gravant, buscant rastres i petjades, i si no les trobavem, les fèiem, què carai! ...No us penseu pas que tot el que surt a la televisió és cert, eh? ... Ja per començar, ni els nostres noms eren els nostres, jeje.... 

Sigui com sigui, ens ho vam passar d'allò més bé. Vam riure molt, vam veure voltors, trencalòs, isards, ... i de passada vam fer una mica de muntanya, que, un cop a la setmana, no fa mal ! ...  :-))


Endavant amb el vídeo!





Alb.

4 de jul. 2018

SP Clip Adapter .... golàs a Gopro



L'empresa Gopro no necessita presentacions. Fan productes de qualitat. És per això que és imperdonable que no comercialitzin l'adaptador del qual us parlaré avui.  :-)

Les càmeres i accessoris Gopro tenen pocs punts febles. Es tracta de productes de qualitat, amb acabats excepcionals i rumiats de dalt a baix per a que siguin funcionals i pràctics en qualsevol circumstància. Però, ep! ... no per això, són perfectes.

Hi ha una cosa que els de Gopro no van fer prou bé des d'un bon començament i que han anat "sortir-se’n del pas" com han pogut al llarg dels anys. És, ni més ni menys, que l'ancoratge de suport.

Des dels inicis d'aquestes càmeres, es va optar per un sistema de anells intercalats travessats per un cargol, que unien la càmera amb pals de selfie, ventoses, ancoratges per a bicicletes, taules de surf i, així, a un llarg etcètera d'accessoris. Si bé aquest tipus d'unió és forta de nassos i, en certa manera, t'assegura que la càmera no surti volant al primer capgirell amb la bicicleta, té l'inconvenient de la lentitud de canviar la càmera d'un accessori a un altre

Fa uns dos-tres anys, conscients que això suposava un inconvenient, Gopro va enginyar el Quick Release Mount, un sistema d'ancoratge ràpid per a les seves càmeres. Un gran encert, sens dubte. A partir de llavors, totes les noves càmeres sortirien al mercat amb un adaptador - propi de Gopro - que passa de l'ancoratge antic (que no han deixat mai de dur les càmeres) a l'ancoratge nou Quick Release amb què venen tots els nous accessoris de la marca. Dit d'una altra manera, sigui quina sigui la càmera que tinguis, mai hi haurà problema per unir-la a qualsevol accessori nou, ja que Gopro facilita l'adaptador. 


Però, ..... què passa si la càmera és nova, disposes d'accessoris "antics" i t'agradaria gaudir d'aquest sistema d'ancoratge ràpid? ....Doncs, que Gopro no comercialitza aquest l'adaptador, amb la qual cosa ... tururut-que-te-ví  :-(


I és aquí on entra la casa SP. Una empresa d'accessoris per a càmeres d'acció i mòbils que, veient aquest buit, s'ha llençat a fabricar un "super-super-super-útil" adaptador, el SP Clip Adapter, marcant-li, així, un golàs en tota regla a la gegantina Gopro.

Un 10 per al SP Clip Adapter!




 





Alb.

2 de jul. 2018

Furgoperfectos 2018 ... Nova versió



Acabats de sortir del forn! .....    :-)

Després d'uns dies de feina ... ja els tinc enllestits! Ja tinc a punt les diferents versions descarregables dels Furgoperfectos - 2018 per a navegadors GPS.

La versió del 2017 es va descarregar un total de 9544 vegades! .... Déu-ni-do! ... Crec que, només per això, ja val la pena destinar-hi estones de temps lliure.

Aquí podeu trobar els tots els arxius de descàrrega per a la versió 2018. Espero que us serveixin!!

I recordeu, si feu ús dels Furgoperfectos, .... please, deixeu-los millor de com els heu trobat!!  ;-)




Alb.